夏季用一个字表达就是热，两个字表达很热，，夏季应该煲什么汤，这应该是很多人都比较担心的吧，这个时候大家都会寻找一些保健养生的食疗方法，那么夏季煲什么汤才可以保健又清热呢？中华养生文化告诉你吧。
夏季保健养生汤 霸王花节瓜煲猪利 这个汤是一般广东家庭都会煲的，很多时会加上章鱼，就更加美味咯！因为家里没有，所以就用了瑶柱代替，味道也不错啊！此汤解暑生津、健脾、润肺、补肾。
材料：霸王花2棵；节瓜2个（切大块）；大瑶柱4粒；莲子、眉豆、苡米、百合、苕实、花生各少许；陈皮1个（去囊）；姜大块（拍）。
做法：先将猪利放入沸水中煮5分钟（出水），刮去利苔洗净，其它材料洗干净后，放入瓦煲，煲4小时下盐即可。
用猪利煲就不会太肥腻，也可以用半肥瘦的猪争代替，上碟后的汤渣。
鲜蒲公英煲瘦肉 蒲公英性味与归经：苦甘，寒。入肝、胃经。
蒲公英的功效：健胃、利胆、清血、净血，并有催乳，以及缓和轻泻之功。可清热解毒，利尿散结。保健养生汤的种类有哪些？对急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染、及十二指肠溃疡亦有卓效。
材料：鲜蒲公英约250克（连头）{此为2-4人份量};瘦肉300克；陈皮1个（去囊）。
做法：先将瘦肉放入沸水中煮5分钟（飞水）；然后将所有材料洗净后放入瓦煲，煲2-3小时，下盐调味即可。
昆布海藻海马炖瘦肉 现代人的生活水平不段提高，但肿瘤的疾病就越来越多，今天介绍的汤水对预防甲状腺肿大，消肿散结有一定的作用。
本汤适合因痰浊郁结所致，可清热化痰、软坚散结。汤中昆布、海藻性味均咸寒，功能软坚散结，化痰利水；海马（有活血散结作用，故孕妇忌用）。海龙均性温，入肝、肾经，能补肾壮阳、散结消肿，（可治疗肿瘤、疔疮肿毒）；海星也有消散作用。海产品比较腥，加几粒白胡椒和姜片就可以啦！
材料：海马3只；海星1角、海龙3条（等量大概10-15克）；瘦肉300克；昆布、海藻各10克；陈皮1个（浸透去囊）；姜2片，白胡椒6粒（拍碎）。
做法：瘦肉放入沸水中煮5分钟（飞水）；将所有材料洗净放入炖盅，加热水炖4-6小时即可。
后记：饮完此汤后，小两口身体的不同部分均出了几粒又痕又痒的疔疮，就此现象曾请教中医，他只答了句：“你想在外面出还是在里面出！”原来简简单单的一个汤水，功效竟然如此……
注意：胃寒及平素体质虚寒者不宜。
炎热的夏季，大家通常都会养成不好的饮食习惯和吹空调的生活习惯，所以调理胃口以及静心是我们在夏季要做的事情，养生汤可以给我们带来很多的好处。
