蟹目衣食足（顽暴不孝）
蟹目睛露又顽愚，生平赋性喜江湖。有儿不得供亲养，休问斑衣有与无。
今译：蟹目，眼睛向外凸露，个性极其愚蠢。这样的人喜欢闯荡江湖，交结各类朋友，父母在堂都不愿供养，更别提像老莱子那样让父母高兴了。
蟹眼：眼小又圆，露睛外鼓，如同螃蟹眼，上眼瞼下压呈一字形。主愚顽、好游荡，喜结交江湖朋友，不愿孝养父母。
诗曰：蟹目睛露又顽愚，生平赋性喜江湖，有儿不得供亲养，休问斑衣有与无。
虾眼水比较细嫩鲜活，泡茶的口感较好。传统说法叫蟹眼水，广东人普遍称虾眼水，都是指水刚刚沸腾时，水中冒出小气泡的水。
茶圣陆羽在《茶经》里说，其沸，如鱼目，微有声，为一沸；缘边如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪，为三沸；已上，水老，不可食也。意思是水沸腾有鱼眼、连珠和波浪翻滚三个阶段，再煮的话水就很老了，不适宜泡茶。
所以，虾眼水的水温一般在95℃—99℃之间，用来泡茶是比较好的。
