以前我们常常会认为“酒香不怕巷子深”，只要是味道好的餐馆，生意没有不火爆的道理。但是事实上，在现代的餐饮经营之中，味道只是餐馆生意增长的上限，而不是下限，如果没有打出足够的名气的话，味道再好也吸引不来客户，而想要打出足够的名气，第一步自然在店铺起名的时候想一个夺人眼球，洋气且别致的名字了。
私厨取名起名常见方法
以姓氏起名用姓氏为私厨起名早已有之，如谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。这些店共同的特点不但店名突出自己的姓，而且从店名中能体现出其经营的具体内容。比如，烤肉季虽说不清名是什么，但可得知老板姓季，是一家经营北京烤肉的馆子。诸如此类，那馅饼周也就是周姓老板开办的一家既卖馅饼又卖粥的私厨。这种取名法能让顾客一目了然，通过店名分析出所经营的具体内容。
以风味起名
有些私厨起名不但有姓氏、地区，往往最主要的还是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色。如供应老北京面食的“老北京炸酱面王”，供应正宗川菜的“金山城重庆火锅城”、“功德林素菜馆”等，顾客会一目了然的理解出是专供素食的私厨。以风味起名的私厨，不但能使顾客一目了然其风味特色，方便颐客对菜肴的选定，而且还可节约顾客的时间，使用餐有的放矢。
以地名起名以一个城市的区、县或街巷命名的私厨也不为少见。好处是突出地区，了解私厨的地理位置和方位，就餐更容易找到。比如，正阳门酒楼，一般应在前门大街周边，再如地安门小吃店、新街口饭店即必定应该在地安门一带和新街口周围。
但这里应提醒顾客，有些地方由于重复的地名较多，特殊的情况也应三思，比如以北京为例：“三里河烤鸭店”，三里河这个地名，北京至少有二处，一个是珠市口以东，称之为崇文区的东三里河，一个是社会路大街以西，称之为西城区的西三里河，两地相距十几公里。滨河路和顺城街在京城同样也不只一处，过去各个城门（外九里七门）都有叫作滨河路和顺城街的。为了使顾客就餐方便，在私厨起店名时，更应把其店的详细地址和方位告诉顾客。
别致的私厨名字推荐青春食代餐厅鸿记海鲜大百里鲜喜宴餐厅喜福来餐厅湘粤木桶饭禾仔记原盅蒸饭近水楼台海鲜
避风塘海鲜舫新宫岭农庄雅阁轩茶餐厅辉记餐厅寻晚会馆濠源美餐厅松涛居餐厅江林川菜餐厅肥建餐厅君缘海鲜店金都美食城恒新风味雅景餐厅花花小食餐厅美味村餐厅永宁大观餐厅
根记海鲜店马良湖南皇冠餐厅长江美食城云吞面世家正记住家菜馆太阳城餐厅东灶鱼头火锅鲜滋味大排档吃货湾韩式大龙火锅西面来风沙头涌渔栏妙音餐厅湖南粉店湘赣木桶饭
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